Padellata di verdure

1. 1.

   Taglia le patate a dadi di ca. 2 cm. Pulisci i fagiolini tagliali a metà.

Si continua così
2. 2.

   Trita la cipolla e l'aglio e falli soffriggere brevemente nell'olio con le patate. Sfuma con brodo e lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 20 minuti. A metà cottura aggiungi i fagiolini.

3. 3.

   Dimezza i pomodori o tagliali in quattro e, 1 minuto circa prima di fine cottura, aggiungili insieme con gli spinaci. Cuoci, finché questi si afflosciano. Condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Sbriciola grossolanamente la feta. Servi il piatto con la feta sbriciolata.

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