One pot pasta con topping di sedano

1. 1.

   Taglia la cipolla a fette e falla appassire nell'olio d'oliva. Aggiungi la scorza del limone grattugiata.

Si continua così
2. 2.

   Metti da parte qualche rametto di timo e sfoglia il resto nella padella.

3. 3.

   Aggiungi le penne e il brodo, incoperchia e cuoci la pasta al dente per ca. 13 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua. Le penne dovrebbero essere ancora immerse in 1/4 circa di liquido.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Spezzetta il gorgonzola e incorporalo alla pasta. Sminuzza i gambi di sedano e aggiungili. Regola la one pot pasta di sale e pepe e guarniscila con il timo messo da parte.

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