Nasello al sesamo su lenticchie agli spinaci

1. 1.

   Tritate la cipolla. Soffriggetela nella metà dell’olio per ca. 2 minuti. Aggiungete le lenticchie, stufate brevemente. Unite l’acqua. Cuocete le lenticchie a fuoco medio per ca. 20 minuti finché il liquido si è quasi totalmente assorbito. Insaporite con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Aggiungete gli spinaci e mescolate. Mettete le lenticchie agli spinaci in caldo.

3. 3.

   Condite i filetti di nasello con sale e pepe. Spruzzate con qualche goccia di succo di limone. Distribuite i semi di sesamo e premeteli leggermente affinché aderiscano bene.

4. 4.

   Scaldate il burro e l’olio rimanente in una padella antiaderente. Rosolate i fi letti a calore moderato da ambo i lati per 1-2 minuti.

Ci sei quasi!

Loading..