Müesli con mirtilli in vasetto

1. 1.

   Per il müesli croccante, scaldate l’olio di girasole in una padella antiaderente. Rosolatevi i fiocchi di avena e le mandorle a scaglie a fuoco medio, finché non emanano un buon profumo. Irrorate con il miele e fate caramellare il tutto. Distribuite la massa su un foglio di carta da forno, appiattite e lasciate raffreddare.

Si continua così
2. 2.

   Mescolate i mirtilli con lo zucchero e l’amido e portate a ebollizione. Fate sobbollire per ca. 5 minuti a fuoco basso fino a ottenere una composta. Lasciatela raffreddare.

3. 3.

   Nel frattempo, grattugiate finemente la scorza di limone nello yogurt e mescolate.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Distribuite il müesli, lo yogurt e la composta in vasetti o in scodelle a strati alternati.

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