Merluzzo con piselli e pomodori

1. 1.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia il limone a fette.

Si continua così
2. 2.

   Accomoda i filetti di merluzzo ognuno su un foglio di carta da forno delle dimensioni di ca. 40 x 30 cm. Condisci con sale e pepe. Aggiungi al pesce le fette di limone, i piselli e i pomodori. Taglia il burro a dadini e distribuiscili sui filetti. Irrora il tutto con l’olio.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Sigilla i cartocci con dello spago o con delle graffette. Cuoci in forno per ca. 20 minuti. Accompagna il pesce con del riso.

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