Merluzzo con pesche e pak choi

1. 1.

   Tagliate via la parte alta delle foglie dei pak choi. Staccate le foglie dal tronco.

Si continua così
2. 2.

   Dimezzate le pesce, snocciolatele e tagliatele a spicchi.

3. 3.

   Scaldate l'olio in una padella. Condite il pesce con sale e pepe, mettete il coperchio e cuocetelo a fuoco medio-basso solo su un lato per 5–7 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Aggiungete i pak choi e continuate la cottura per 2–3 minuti, poi unite le pesche. Regolate di sale pepe e guarnite con le erbe aromatiche.

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