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Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 940 kcal • proteine 46 g • grassi 58 g • carboidrati 54 g
Grande classico della cucina italiana, le lasagne mettono d'accordo tutta la famiglia. In questa versione, limone e spinaci insaporiscono la carne macinata.
Per 4 persone
per 1 pirofila di ca. 28 × 20 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/lasagne-con-spinaci/39699
Grattugia la scorza di limone e spremi il succo. Trita la cipolla e l’aglio.
Scalda l’olio in una padella. Rosola la carne per ca. 3 minuti. Aggiungi il trito di cipolla e aglio e rosola il tutto con la carne per 2 minuti.
Aggiungi la scorza e il succo di limone e il sugo di pomodoro. Metti il coperchio e lascia sobbollire per ca. 30 minuti.
Togli la padella dal fuoco, aggiungi gli spinaci e mescola. Regola di sale e pepe.
Per la besciamella, fai fondere il burro in padella. Aggiungi la farina e mescola bene. Incorpora il latte e il brodo. Porta a ebollizione, mescolando continuamente con la frusta. Lascia sobbollire per ca. 10 minuti, rimestando di tanto in tanto. Condisci con sale, pepe e noce moscata.
Scalda il forno statico a 180 °C, impostando il calore inferiore e superiore. Distribuisci a strati nella pirofila la salsa con la carne, le sfoglie di pasta e la besciamella. Termina con la besciamella e cospargi con il formaggio grattugiato. Cuoci le lasagne nella metà inferiore del forno per ca. 30 minuti.
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In sintesi...
Geschmacklich hervorragend und einfach zuzubereiten. Der Spinat wird gelobt, jedoch gibt es gemischte Meinungen zur Zitrone. Insgesamt sehr positiv bewertet.
Generato automaticamente
Retlaff
5 mesi fa
Migusto-Team
5 mesi fa
steppenpferd
3 anni fa
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