Insalata di verdure grattugiate con noci

1. 1.

   Miscela tutti gli ingredienti previsti per la vinaigrette con il frullatore a immersione.

Si continua così
2. 2.

   Trita grossolanamente le noci e tostale senza grassi in una padella antiaderente.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Taglia le verdure a striscioline sottili con l'affettaverdure. Distribuiscile in bicchieri di vetro o in una scodella assieme al formentino e alla vinaigrette. Cospargi con le noci.

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