Insalata di finocchi con mela e noci

1. 1.

   Trita grossolanamente le noci. Tostale leggermente in una padella senza grassi.

Si continua così
2. 2.

   Taglia via i ciuffi verdi dei finocchi e mettili da parte. Affetta finemente i finocchi con la mandolina. Taglia la mela a spicchi e affettali sui finocchi con la mandolina.

3. 3.

   Unisci l’aceto e l’olio. Condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi con i ciuffi verdi dei finocchi e le noci. Accompagna con del pane.

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