Insalata di fagioli bianchi con pomodori cherry e basilico

1. 1.

   Versa i fagioli in un colino, sciacquali sotto l'acqua corrente e falli sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Taglia la cipolla a fettine. Dimezza i pomodori. Sfoglia il basilico e sminuzzalo.

3. 3.

   Schiaccia l'aglio in una padella. Aggiungi un po' d'olio e fai dorare le fette di pane da entrambi i lati, poi sala.

4. 4.

   Per il condimento dell'insalata, mescola il resto dell'olio con l'aceto, il miele e il pepe di Cayenna. Condisci con il sale.

Ci sei quasi!

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5.

Mescola i fagioli, i pomodori, il basilico e la cipolla con il condimento e servi con il pane all'aglio.