Insalata di ceci e sedano

1. 1.

   Scola i ceci, sciacquali e falli sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Taglia il sedano a pezzettini o a fettine sottili con la mandolina.

3. 3.

   Mescola l’aceto con il succo di limone e l’olio. Aggiungi il coriandolo, sale e pepe e amalgama bene la salsa.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Unisci i ceci, il sedano e l’uva sultanina e mescola. Regola di sale e pepe. Servi con una focaccia.

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