Insalata di carote

1. 1.

   Per la salsa per insalata, mescola tutti gli ingredienti fino allo yogurt compreso. Condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Grattugia finemente le carote e le mele. Mescolale con 1/3 della salsa.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Trita il prezzemolo e le noci. Disponi nei piatti l'insalata, condisci con la salsa avanzata e guarnisci con il prezzemolo e le noci.

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