Fudge alle arachidi salate

1. 1.

   Rivestite la teglia con carta da forno. Sminuzzate finemente il cioccolato bianco.

Si continua così
2. 2.

   Mettete in una pentola il burro, il latte condensato, il miele e lo zucchero. Portate a ebollizione a fuoco medio-basso. Lasciate sobbollire per circa 10 minuti, mescolando continuamente, finché il composto si addensa, diventa color caramello e si stacca dal bordo della pentola. Togliete la pentola dal fuoco e fate sciogliere i pezzetti di cioccolato bianco nel composto.

3. 3.

   Trasferite il tutto nella teglia e spargetevi sopra le arachidi. Ricoprite con carta da forno, premete leggermente sulle arachidi per farle penetrare nel fudge (che a questo punto è molto caldo!). Lasciate solidificare in frigorifero.

4. 4.

   Spezzettate grossolanamente il cioccolato al latte. Fatelo sciogliere a bagnomaria. Versatelo sul fudge e distribuitelo in modo uniforme. Cospargete di sale. Fate solidificare il cioccolato.

Loading..