Frutta esotica con panna al cocco

1. 1.

   Metti il latte di cocco nella sua confezione in congelatore per 20-30 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Nel frattempo, sbuccia l'ananas, dividilo a metà per il lungo ed elimina il torsolo. Pela il mango e stacca la polpa dal nocciolo. Taglia entrambi i frutti a fette.

3. 3.

   Taglia la limetta a spicchi. Dimezza i frutti della passione.

4. 4.

   Adagia i frutti su un vassoio o sui piatti.

5. 5.

   Mescola il latte di cocco con lo zucchero a velo e con uno sbattitore elettrico monta il latte di cocco a neve ferma, per quanto possibile.

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