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Fondue di Halloween in caquelon di zucca

Name: Fondue di Halloween in caquelon di zucca
Total time: 1 h 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 zucca Hokkaido di ca. 800 g; olio d’oliva per spennellare; sale, pepe; 400 g di pane per toast; 1 formaggio rotondo di ca 380 g, ad es. Cremoulin o Vacherin Mont d'or; 80 g di cracker

Tempo totale: 1 h 10 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 710 kcal • proteine 30 g • grassi 33 g • carboidrati 68 g

Un'idea simpatica per un aperitivo da gustare non solo a Halloween: una zucca, un vacherin Mont d'Or o un crémoulin, un'infornata ed ecco pronta una vera bontà.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

Per 4 persone

- 1zucca Hokkaido di ca. 800 g
- olio d’oliva per spennellare
- sale, pepe
- ca. 400 gdi pane per toast
- 1formaggio rotondo di ca 380 g, ad es. Cremoulin o Vacherin Mont d'or
- ca. 80 gdi cracker, ad es. Blévita mini alla paprica

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fondue-di-halloween-in-caquelon-di-zucca/18809563

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Preparazione:ca. 25 minuti

cottura in forno:ca. 45 minuti

raffreddamento

Tempo totale:

1 h 10 min.

Preparare la zucca
1. Preparare la zucca
Scalda il forno statico a 200 °C. Ritaglia la calotta superiore della zucca a forma di coperchio ed estrai i semi raschiandoli. Se necessario, scava un po' l'interno della zucca in modo che il formaggio vi trovi posto. Spennella l'interno della zucca con olio d'oliva, condisci con sale e pepe e accomoda la zucca su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci la zucca nella metà inferiore del forno per ca. 30 minuti, finché la polpa risulta bella morbida ma la zucca è ancora in forma. Sforna e lasciala intiepidire.

Si continua così

Tostare il pane
2. Tostare il pane
Dal pane per toast ritaglia dei motivi di Halloween, ad es. fantasmi, pipistrelli e cappelli da strega. Tosta il pane nella metà superiore del forno 1 minuto circa per lato, finché il pane si dora. Sforna e lascia raffreddare.

Ci sei quasi!

Preparare la fondue
3. Preparare la fondue
Inserisci il formaggio con la crosta all'interno della zucca e infornala al centro del forno per ca. 15 minuti, finché il formaggio si scalda bene e risulta bello fuso. Sforna, condisci il formaggio con il pepe e servi subito la zucca con il pane per toast e i cracker.