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Finocchi saltati in insalata al miele

Finocchi saltati in insalata al miele

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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 350 kcal • proteine 3 g • grassi 26 g • carboidrati 21 g

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Salat
  • Vorspeise
  • Für Gäste
  • Frühling
  • 30 Min.
  • 60 Min.
  • < 7 Zutaten
  • 45 Min.

Un antipasto originale a base di finocchio rosolato e condito con una salsa al frutto della passione e miele che gli conferisce una nota dolce e acidula.

Ingredienti

Antipasto

Per
personePerché non posso scegliere liberamente le dosi?
Niente più rischi o imprevisti – Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

Per 4 persone

    • 2finocchi grossi
    • olio per rosolare
    • 2frutti della passione
    • 2 cucchiaidi miele liquido, ad es. miele di pino
    • 1 dld’olio d’oliva
    • sale
    • pepe nero
    • basilico per guarnire
Bring LogoAlla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 25 minuti
Tempo totale:
25 min.
  1. 1.

    Tagliate i finocchi per il lungo in fettine di ca. 3 mm di spessore.

  2. Si continua così
  3. 2.

    Scaldate l’olio in una padella e rosolate i finocchi a fuoco medio da entrambi i lati per ca. 2-3 minuti. Trasferiteli su un piatto e lasciateli raffreddare.

  4. 3.

    Dimezzate i frutti della passione, estraete la polpa con un cucchiaio e mescolatela con il miele e l’olio. Condite con sale e pepe.

  5. Ci sei quasi!
  6. 4.

    Distribuite la salsa sui finocchi e guarnite a piacere con foglie di basilico.

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/finocchi-saltati-in-insalata-al-miele/16762262

Cucinato
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Valutazioni (1)

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Challenger99

Challenger99

6 anni fa

ottima ricetta.... molto rinfrescante, ho usato l'olio di macadamia per la salsa.... 2-3 minuti di cottura, a seconda dello spessore delle fette (olio d'oliva)! In ogni caso, questa insalata ha sempre deliziato i miei amici! La consiglio
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