Finocchi gratinati

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Imburrate una pirofila ampia.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate il finocchio a fette di ca. 5 mm. Distribuitele nella pirofila e versatevi sopra il brodo. Condite con sale e pepe. Coprite con la carta alu e cuocete al centro del forno per ca. 15 minuti.

3. 3.

   Per la crosta, tritate l’aneto. Mescolate il pangrattato con il formaggio e il burro.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Togliete la carta alu dalla pirofila, distribuite la crosta sui finocchi e fate gratinare per ca. 10 minuti, finché la crosta si dora.

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