Filetti di trota con cipolle al sauser

1. 1.

   Taglia le cipolle a fette spesse e portale a ebollizione con il sauser e l'aceto. Sala e lascia sobbollire a fuoco basso per ca. 15 minuti, finché le cipolle diventano belle morbide.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Sala i filetti di pesce e disponili in una teglia foderata con carta da forno, con la pelle rivolta verso l'alto. Stacca le foglie delle erbe aromatiche dai gambi e tritale finemente nel tritatutto con il pangrattato. Cospargi i filetti di pesce con il pangrattato aromatizzato e premilo un po' sul pesce. Irrora il pesce con l'olio. Cuoci al centro del forno per ca. 10 minuti. Servi il pesce con le cipolle al sauser.

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