Filetti di merluzzo al forno

1. 1.

   Grattugia grossolanamente il pane per toast. Grattugia finemente la scorza di limone e aggiungila al pane.

Si continua così
2. 2.

   Trita le erbe e taglia finemente l’erba cipollina. Metti da parte poche erbe. Mescola le erbe restanti con gli ingredienti preparati e condisci con sale e pepe. Irrora con metà dell’olio d’oliva.

3. 3.

   Scalda il forno statico a 170 °C. Sciacqua i filetti con acqua fredda, asciugali tamponando e salali leggermente. Adagiali in una pirofila e distribuisci la miscela di pane sui filetti premendo leggermente.

4. 4.

   Taglia a fettine sottili metà del limone e distribuiscile sul pesce. Irroralo con l’olio avanzato. Cuoci al centro del forno per 15-25 minuti a seconda dello spessore dei filetti.

Ci sei quasi!

Loading..