Fettina di tacchino con insalata di ramolaccio

1. 1.

   Taglia il ramolaccio a fettine sottili, usando una mandolina.

Si continua così
2. 2.

   Taglia finemente i cipollotti. Trita lo zenzero. Dimezza il peperoncino per il lungo, privalo dei semi e tritalo.

3. 3.

   Spremi la limetta. Mescola il succo con lo zenzero, il peperoncino, il miele, l’aceto e la metà dell’olio. Condisci il ramolaccio e i cipollotti con la salsa e lascia riposare per ca. 15 minuti.

4. 4.

   Condisci la carne con sale, pepe e curry. Rosolala nell’olio rimasto da entrambi i lati per ca. 8 minuti.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Servi l’insalata con la carne.