
Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 220 kcal • proteine 3 g • grassi 15 g • carboidrati 19 g
I coniglietti di pasta sfoglia nascondono una golosa crema di nocciole. Serviti con un ciuffo di panna al cioccolato e una presa di sale sono una prelibatezza.
Per ca. 10 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/coniglietti-di-pasta-sfoglia-al-cioccolato/19519758
Se la pasta per modellare i coniglietti si è ammorbidita troppo, rimettila in frigo per 20-30 minuti.
Scalda il forno ventilato a 200 °C. Srotola la pasta sfoglia e dividila a metà per il lungo. Spalma la crema di nocciole su una metà della pasta. Accomoda l'altra metà sulla crema e premi un po'.
Con una rotella tagliapizza ritaglia delle strisce di ca. 2 cm di larghezza. Piega le strisce di pasta a U e intreccia 2 volte le braccia delle U, le estremità formeranno le orecchie.
Accomoda i coniglietti su una teglia foderata con carta da forno, poi allunga le orecchie tirandole un po'. Cospargi i coniglietti di zucchero e cuocili al centro del forno per ca. 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
Scalda la panna. Trita grossolanamente il cioccolato e mettilo in una scodella. Aggiungi la panna calda e mescola finché il cioccolato si è sciolto. Metti la panna al cioccolato in frigo.
Poco prima di servire, monta la panna al cioccolato ben ferma. Trasferiscila in una tasca da pasticciere con beccuccio a stella e spruzza delle rosette di panna sui coniglietti a mo' di coda. Cospargi con un pizzico di fleur de sel e servi subito.
Accedi e valuta la ricetta!
Guel7
3 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?





