Confettura di mele e zucca

Name: Confettura di mele e zucca
Total time: 25 min
Yield: Per ca. 5 vasi per conserve da 2 dl
Cuisine: America del Nord
Ingredients: 600 g di mele; 500 g di zucca, pesata mondata; 2 dl di succo di mele; 1 bastoncino di cannella; 500 g di zucchero; 1 bustina di gelificante per confetture e gelatine da 30 g; 1 limone

Vota ora

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali vaso per conserve: energia 530 kcal • proteine 1 g • grassi 1 g • carboidrati 127 g

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
Einmachen
Brunch & Frühstück
Nordamerika
Herbst
30 Min.
60 Min.
< 7 Zutaten
Geschenke aus der Küche
45 Min.
Konfitüren

Mela e zucca creano un connubio dolce e gustoso, ideale per brunch e colazioni. Una delizia col formaggio, questa confettura è anche un regalo molto gradito.

Ingredienti

Conserve

Per ca.

vasi per conserve da 2 dl

Per ca. 5 vasi per conserve da 2 dl

- 600 gdi mele
- 500 gdi zucca, pesata mondata, ad es. Butternut o Hokkaido
- 2 dldi succo di mele
- 1bastoncino di cannella
- 500 gdi zucchero
- 1 bustinadi gelificante per confetture e gelatine da 30 g
- 1limone

Alla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 25 minuti

Tempo totale:

25 min.

1
1.
Sbuccia le mele, privale del torsolo e tagliale a dadini con la zucca.

Si continua così

2
2.
Metti i dadini di zucca e mela, il succo di mele e il bastoncino di cannella in una pentola e cuoci per 10-15 minuti, finché mela e zucca risultano morbide. Togli il bastoncino di cannella poi riduci in purea con un frullatore a immersione.

Ci sei quasi!

3
3.
Aggiungi lo zucchero e il gelificante alla purea e poca scorza di limone grattugiata. Spremi il limone e unisci il succo alla purea poi, mescolando continuamente, porta a ebollizione e lascia sobbollire per 4 minuti. Versa la confettura in vasetti sciacquati precedentemente con acqua bollente, sigilla subito e lascia raffreddare.

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/confettura-di-mele-e-zucca/19499355

Cucinato

Creare un appunto privato 

Consiglio utile

Per una confettura meno zuccherata, per 1 kg di frutta utilizza 350 g di zucchero e una bustina di gelificante 3:1 per confetture e gelatine da 30 g. Una volta aperto il barattolo di confettura, consumala entro 2-3 settimane e conservala in frigo.

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

In sintesi...

Sehr leckere und einfach zuzubereitende Konfitüre, die gut zu Käse passt. Einige wünschen sich weniger Zucker und eine längere Haltbarkeit.

Generato automaticamente

13 Valutazioni

GabyPro

10 mesi fa

Molto buono, la prossima volta userei un po' meno zucchero.

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

10 mesi fa

Ciao @GabyPro,<br />Grazie mille per il suo feedback. Siamo molto contenti che il pasto sia stato di suo gradimento. <br />I migliori saluti da parte del team Migusto

(Traduzione automatica)

Rickli55

11 mesi fa

Ottimo sapore

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

11 mesi fa

Ciao Rickli55<br />Siamo lieti che la marmellata ti sia piaciuta. I migliori auguri da parte del team Migusto

(Traduzione automatica)

Confettura di mele e zucca