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Tempo totale: 1 h 10 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 410 kcal • proteine 33 g • grassi 14 g • carboidrati 34 g
Carne di coscia di coniglio con borlotti, chicchi di mais, peperoni e pomodori per un chili gustoso e sostanzioso.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/chili-di-coniglio/13518449
Stacca la carne dalle cosce di coniglio e tagliala a pezzetti di ca. 1 cm. Scola i fagioli e il mais e sciacquali con acqua fredda. Taglia i peperoni in quattro pezzi e privali dei semi.
Taglia grossolanamente l'aglio e la cipolla. Rosola il coniglio nell'olio. Unisci la cipolla e l'aglio e falli rosolare brevemente. Cospargi con la miscela di peperoncino e sala. Unisci i fagioli e il mais, poi i pelati. Fai cuocere con il coperchio per 10 minuti. Adagia sul chili i peperoni e continua la cottura con il coperchio a fuoco basso per ca. 30 minuti. Regola di sale e guarnisci con le erbe aromatiche.
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Naehtruckli
7 anni fa
Ospite
8 anni fa
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