Chili con carne con mais

1. 1.

   Tagliate i pomodori e i peperoni a cubetti, tritate finemente la cipolla.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate l’olio in una padella ampia. Rosolatevi la carne a fuoco medio. Unite il concentrato di pomodoro, i peperoni e la cipolla. Cospargete di peperoncino di Caienna e paprica. Cuocete il tutto a fuoco moderato per ca. 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unite i pomodori, bagnate con il brodo. Coprite e continuate la cottura della carne, a fuoco medio, per ca. 10 minuti.

3. 3.

   Sciacquate i fagioli con acqua fredda, fateli sgocciolare e aggiungeteli alla carne.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Continuate la cottura per 10 minuti. Condite con sale e peperoncino di Caienna. Servite con nacho chips.

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