Cavolfiore al curry

1. 1.

   Dividi il cavolfiore in rosette. Taglia le patate a spicchi, il peperoncino ad anelli sottili. Trita la cipolla e l’aglio.

Si continua così
2. 2.

   fai rosolare tutti gli ingredienti nell’olio. Aggiungi il curry. Sala e lascia sobbollire a fuoco basso incoperchiato per ca. 20 minuti, finché le verdure risultano morbide.

3. 3.

   Trita la metà del coriandolo e aggiungilo.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi il curry e guarnisci con il resto del coriandolo e i germogli.

Loading..