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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali vaso per conserve: energia 290 kcal • proteine 17 g • grassi 10 g • carboidrati 27 g
Per mettere in conserva i broccoli in rosette, servono cipolle, senape, aceto e brodo. Un vaso di broccoli sott'aceto è sempre un regalo gradito.
Per 2 vasi per conserve da 8 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/broccoli-sott-aceto/22111
Divide i broccoli in rosette.
Taglia le cipolle a metà o in quarti, a seconda della grandezza. Soffriggile nell’olio. Unisci la senape, l’aceto e il brodo. Sala e aggiungi i broccoli. Metti il coperchio e fai sobbollire per ca. 3 minuti. Sala e pepa.
Riempi i vasetti sciacquati precedentemente con acqua bollente e sigillateli subito.
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Ospite
7 anni fa
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