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Bowl di risolatte all'olivello spinoso con frutta esotica

Name: Bowl di risolatte all'olivello spinoso con frutta esotica
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 dl di latte; 4 dl d’acqua; 220 g di riso Basmati; 100 g di quark alla panna; 0.2 ananas, ca. 200 g; 2 kiwi; 1 arancia; 1 mango; 4 cucchiai di purea d'olivello spinoso

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 450 kcal • proteine 10 g • grassi 9 g • carboidrati 81 g

Ideale per un brunch o come spuntino, questa scodella di risolatte con ananas, kiwi, arancia, mango e olivello spinoso fornisce energia e molte vitamine.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

Per 4 persone

- 3 dldi latte
- 4 dld’acqua
- 220 gdi riso Basmati
- 100 gdi quark alla panna
- ¼ diananas, ca. 200 g
- 2kiwi
- 1arancia
- 1mango
- 4 cucchiaidi purea d'olivello spinoso

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Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bowl-di-risolatte-allolivello-spinoso-con-frutta-esotica/13700126

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Portate a ebollizione la miscela di latte e e acqua. Versate il riso e fate bollire per 2 minuti. Abbassate il calore al minimo e lasciate sobbollire il riso per ca. 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Allontanate la padella dal fuoco. Incorporate il quark, poi lasciate intiepidire un poco.

Ci sei quasi!

2.
Nel frattempo, pelate l'ananas, i kiwi, l'arancia e il mango. Tagliate la frutta a bocconi. Rimestate il riso e servitelo, poi accomodate la frutta in modo decorativo sul riso. Irrorate con la purea di olivello spinoso.