Baked Potatoes con formaggio, ravanelli e semi di papavero

1. 1.

   Avvolgi le patate nella carta alu e cuocile in mezzo alla brace per ca. 30 minuti. Oppure in forno: spennellale con un po’ d’olio e cuocile a 190 °C al centro del forno sulla griglia per ca. 45 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Nel frattempo, taglia i ravanelli a fettine sottili. Trita grossolanamente le foglie dei ravanelli. Pesta leggermente i semi di papavero nel mortaio e mescolali con la fleur de sel. Sminuzza finemente l’erba cipollina e mescolala con il formaggio fresco. Condisci con il pepe.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Spacchetta le patate e incidile a metà per il lungo. Farciscile con il formaggio fresco, i ravanelli e le foglie di ravanelli tritate. Spargi i semi di sesamo sulle patate e servi.

Loading..