Anguria con cetriolo e gamberi

1. 1.

   Taglia l'anguria a fette. Con un pelapatate taglia il cetriolo per il lungo a fettine sottilissime. Taglia la cipolla ad anelli fini.

Si continua così
2. 2.

   Sguscia i gamberetti ed elimina l'intestino (il filamento nero).

3. 3.

   Scalda poco olio, rosola i gamberi per ca. 5 minuti e sala.

4. 4.

   Mescola il resto dell'olio con l'aceto. Condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
5. 5.

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Servi nei piatti l'anguria, il cetriolo, la cipolla e i gamberi. Irrora con la salsa e servi.