Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 1 h 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 320 kcal • protéines 17 g • lipides 19 g • glucides 17 g
Du pain protéiné, une crème aux légumes, des toppings savoureux, les tartines nordiques font d'excellents finger food: goût, esthétisme, variété, tout y est.
Donne 8 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartines-scandinaves/19467241
Pour une cuisson uniforme, veillez à ce que tous les légumes soient coupés en morceaux de même épaisseur. Vous pourrez ainsi aussi enfourner diverses variétés de légumes en même temps.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Pour la tartinade, selon les légumes choisis: couper les betteraves en quartiers grossiers, partager les carottes et les panais en deux, selon leur grandeur.
Déposer les légumes avec l'ail en chemise sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, les badigeonner d'un peu d'huile et saler. Faire cuire env. 40 min au milieu du four.
Presser les gousses d'ail hors de leur enveloppe et les réduire en purée avec les légumes et le reste de l'huile. Relever la tartinade de sel et de poivre, laisser refroidir.
Pour le dressage, tailler l'oignon en fines rouelles. Partager l'avocat en deux, retirer le noyau et déloger la chair. La couper en tranches ainsi que le fromage, la pomme et les concombres.
Étaler la tartinade sur les tranches de pain puis y dresser les ingrédients préparés. Garnir de poisson, de crevettes ou de viande et décorer de fines herbes, de pousses et de graines de grenade.
Se connecter et évaluer la recette!
fam_bur
il y a 3 ans
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Liste d'achats