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Total: 1 h 20 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 560 kcal • protéines 17 g • lipides 38 g • glucides 34 g
Les noisettes apportent du croquant dans cette recette de quiche aux brocolis et petits pois. Le gruyère râpé vient compléter la liaison.
Pour 6 personnes
pour 1 moule à tarte d’env. 30 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tarte-aux-legumes/19531110
Réunir la farine, le sel, la crème fraîche et l'œuf en une pâte souple.
Abaisser la pâte sur du papier sulfurisé légèrement fariné en un disque un peu plus grand que le moule. Foncer le moule en faisant remonter les bords, façonner une jolie bordure à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère à café. Mettre env. 20 min au frais.
Séparer le brocoli en bouquets. Les blanchir avec les petits pois env. 2 min dans de l'eau salée. Verser dans une passoire, rafraîchir sous l'eau froide et bien égoutter.
Couper les noisettes en deux. Tailler l'oignon en fines lamelles.
Pour la liaison, battre la crème et les œufs. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Verser la liaison sur la pâte. Parsemer de fromage, y répartir le brocoli, les petits pois et l'oignon.
Faire cuire la tarte env. 40 min dans la moitié inférieure du four. À mi-cuisson, parsemer de noisettes et terminer la cuisson. Retirer la tarte du four et laisser tiédir un peu.
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En résumé...
Ein einfaches, leckeres Rezept, das individuell angepasst werden kann. Viele fanden es köstlich und die Kombination der Zutaten hervorragend.
Généré automatiquement
Charlie64
il y a 3 mois
Migusto-Team
il y a 3 mois
rebel67
il y a 3 mois
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