Salade de pâtes aux tomates

1. 1.

   Cuire les pâtes al dente env. 7 min dans un grand volume d'eau salée. Rafraîchir sous l'eau froide et égoutter.

C'est pas fini
2. 2.

   Partager le concombre en deux dans la longueur et l'épépiner. Tailler les carottes et le concombre en bouchées à l'aide d'un couteau à lame crantée. Couper les tomates en tranches, les olives en deux.

3. 3.

   Pour la sauce, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde et le miel, saler et poivrer.

Presque au bout
4. 4.

   Mélanger les pâtes avec la sauce, rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Incorporer les légumes et les olives, effeuiller le persil par-dessus.

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