Cake à la viande et aux tomates

1. 1.

   Faire bouillir les champignons dans le vin durant 2 min. Les égoutter et les couper en quatre.

C'est pas fini
2. 2.

   Tailler les olives en rouelles. Hacher grossièrement les tomates séchées et le persil.

3. 3.

   Mettre la chair à saucisse dans une jatte. Ajouter les ingrédients préparés et pétrir. Etaler le tout dans le moule sur env. 3 cm d’épaisseur.

4. 4.

   Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur la préparation en les enfonçant légèrement. Garnir de romarin.

Presque au bout

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5.

Glisser dans le four froid, enclencher celui-ci à 220 °C, chaleur de voûte et de sole et faire cuire env. 30 min. Laisser refroidir.