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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 710 kcal • Eiweiss 36 g • Fett 43 g • Kohlenhydrate 40 g
Deftiger Eintopf für Wurstfans: Gemüse und Linsen mit Saucissons du Chablais in etwas Bouillon köcheln lassen und mit grobkörnigem Senf geniessen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wurst-linsen-eintopf/22935
Dazu passt grobkörniger Senf.
Schalotte hacken. Kartoffeln und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden.
Schalotte und Linsen im Öl ca. 2 Minuten dünsten. Kartoffeln, Karotten und Lorbeerblätter daruntermischen. Mit Bouillon ablöschen. Saucissons auf die Linsen legen. Eintopf zugedeckt bei mittlerer Hitze 25–35 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Würste herausnehmen und aufschneiden. Linsengemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit den Würsten anrichten.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches, leckeres Wintergericht, das gut ankommt. Variationen mit verschiedenen Würsten und Gewürzen werden empfohlen.
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D_Viola
vor 9 Monaten
Stephu1971
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 9 Monaten
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