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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 46 g • Kohlenhydrate 16 g
Ricottabällchen, die in geröstetem Sesam und Schnittlauch gewendet wurden, machen aus einem Weisskabissalat mit Wasabi-Dressing ein tolles Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/weisskabissalat-mit-ricottabaellchen/19507606
Die Ricottabällchen eignen sich auch als Apéro oder lassen sich gut auf knusprige Brotscheiben streichen.
Für die Bällchen Ricotta und Sesamöl mischen. Mit Salz abschmecken. Schnittlauch fein hacken. Mit Sesam mischen. Ricotta zu Bällchen formen und im Schnittlauch-Sesam-Mix wenden.
Sesamöl, Sonnenblumenöl, Essig und Wasabi zu einer Salatsauce verrühren. Schnittlauch fein schneiden und dazumischen. Mit Salz abschmecken.
Weisskohl hobeln und mit Blattsalat anrichten. Mit Salatsauce beträufeln und mit Ricottabällchen servieren.
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marcelle1
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
grandson
vor 4 Jahren
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