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Gesamt: 33 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 670 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 76 g
Mit Pelati aus der Dose ist eine Tomatensuppe ganz einfach gemacht. Mit knusprigen Pesto-Käse-Brötchen wird sie zu einem vegetarischen Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomatensuppe/14880976
Zwiebel schälen, grob hacken. Im Öl ca. 3 Minuten dünsten. Tomaten und Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Rahm dazugiessen, Suppe fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brötchen mehrmals schräg einschneiden. Pesto und Käse in die Einschnitte verteilen. In der Mitte des Ofens ca. 8 Minuten backen.
Suppe mit Basilikum bestreuen und mit den Brötchen servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Suppe ist sehr lecker und einfach zuzubereiten. Viele fanden die Konsistenz und Portionsgrösse hervorragend, einige haben sie kreativ abgewandelt.
Automatisch generiert
Rahii
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 9 Monaten
MissPanamera
vor 2 Jahren
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