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Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 610 kcal • Eiweiss 48 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 26 g
Rosa gebratene Thunfischsteaks sind eine Delikatesse. Erst recht auf im Ofen gebackenen, mit Zimt und Knoblauch gewürzten Kartoffeln, Zucchetti und Tomaten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/thunfischsteak-auf-mediterranem-gemuese/19491357
Statt auf einem Grill Fisch in einer Grillpfanne ca. 2 Minuten beidseitig braten. Fisch vor dem Servieren mit etwas Fleur de sel bestreuen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kartoffeln und Zucchetti in dünne Scheiben schneiden. Mit Öl, Salz und Zimt mischen. Knoblauch dazupressen. In eine Gratinform geben.
Tomaten in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Thymian darüberzupfen. Mit Paniermehl bestreuen. Feta darüberbröseln. Mit etwas Öl beträufeln und in der Ofenmitte ca. 40 Minuten backen. Grill auf 220 °C vorheizen.
Kurz vor dem Servieren Fisch mit etwas Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch bei mittlerer direkter Hitze beidseitig 2 Minuten grillieren, damit die Steaks innen noch rosa sind.
Fisch auf dem mediterranen Gemüse anrichten. Zitrone in Schnitze schneiden und dazuservieren.
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Zusammengefasst ...
Sehr feines und leichtes Gericht, das durch die Kombination von Fisch, Gemüse und Kartoffeln begeistert. Viele loben die einfache Zubereitung und den besonderen Geschmack.
Automatisch generiert
sancerew
vor 7 Monaten
heidib54
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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