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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 40 g • Fett 30 g • Kohlenhydrate 27 g
Mit diesem sommerlichen Grillrezept ist der Tag gerettet. Zarte Thunfischtranchen und Rosmarinkartoffeln, serviert mit einer Gemüsevinaigrette.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/thunfisch-mit-kartoffeln/22548
Für die Vinaigrette Gurke halbieren und entkernen. Gurke, Radieschen und Tomate in Würfelchen schneiden. Petersilie hacken, Knoblauch pressen. Alle Zutaten mit Essig und Öl mischen. Mit Salz abschmecken.
Grill auf 230 °C vorheizen. Öl in eine Schüssel geben. Rosmarinnadeln dazuzupfen. Salzen. Kartoffeln gut waschen und ungeschält halbieren. Zum Öl geben und mischen. Herausnehmen und bei mittlerer bis grosser Hitze ca. 25 Minuten grillieren. Dabei mehrmals mit dem Rosmarinöl bestreichen. Fisch salzen und ebenfalls mit dem Würzöl bestreichen. Thunfischtranchen beidseitig je ca. 1 Minute grillieren. Fisch und Kartoffeln mit Gemüsevinaigrette servieren.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckeres Gericht, auch ohne Grill zubereitbar. Positive Rückmeldungen von den Nutzern.
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erwinlandolt
vor 3 Monaten
esommer
vor 3 Jahren
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