Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 770 kcal • Eiweiss 43 g • Fett 50 g • Kohlenhydrate 37 g
Tantanmen ist eine Ramen-Nudelsuppe japanischer Art mit Tahini-Sesampaste. Rindshackfleisch, Pak-Choi und Nudeln machen die pikante Suppe zum Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tantanmen-mit-ramen-nudeln/19502136
Nach Belieben mit eingelegtem Ingwer und einem gekochtem Ei ergänzen.
Bohnen abgiessen, abspülen und abtropfen lassen.
Die Hälfte der Limetten auspressen. Saft mit Tahini, Bohnen und Sojasauce pürieren. Zwiebel hacken. Pak-Choi-Blätter abschneiden. Restlichen Pak-Choi in Streifen, Ingwer in feine Scheiben schneiden.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen. Fleisch mit Ingwer rundum ca. 5 Minuten braten. Chilii-Würzsauce dazugeben und alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten. Mit Salz abschmecken und beiseitestellen.
Zwiebel in einer Pfanne im restlichen Öl dünsten. Mit Bouillon ablöschen. Pürierte Tahini-Paste dazugeben und verrühren, bis sich die Paste aufgelöst hat. Ramen dazugeben und ca. 4 Minuten al dente kochen. Pak-Choi samt Blättern dazugeben und kurz mitköcheln.
Suppe mit Fleisch anrichten. Mit Sesam bestreuen. Restliche Limette in Stücke schneiden und dazuservieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept, das viele begeistert. Einige wünschen sich mehr Schärfe und Flüssigkeit, aber insgesamt eine tolle Alternative zum Original.
Automatisch generiert
PatChris
vor 3 Wochen
Migusto-Team
vor 3 Wochen
Waterquilt
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste