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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 700 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 108 g
Der süsse Brotauflauf mit Kirschen schmeckt Gross und Klein zum Brunch, an der Party oder einfach so. Serviert wird er mit Puderzucker und Kirschensauce.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 24 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/suesser-brotauflauf-mit-kirschen/19463446
Anstelle Milchbrötchen Weggli oder Toastbrot verwenden.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Butter schmelzen. Ei, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zimt beigeben. Alles gut verrühren.
Brötchen in Würfel schneiden, kurz in die Milchmischung tauchen und alles in eine ofenfeste Form verteilen. Kirschen darauf verteilen und etwas andrücken. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.
Inzwischen für die Sauce Kirschen und Sirup in einer kleinen Pfanne aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen. Maisstärke mit wenig Wasser verrühren. Zu den Kirschen rühren und köcheln lassen bis die Sauce bindet.
Auflauf mit Puderzucker bestreuen. Warm oder kalt mit der Kirschensauce servieren.
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