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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 500 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 53 g
Ein lauwarmer Auflauf mit Brot, Himbeeren, Zucker, Rahm, Milch und Eiern ist eine Attraktion beim Brunch. Ideal zum Verwerten von Brot vom Vortag.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 2 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brotauflauf-mit-himbeeren/16292277
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Form mit Butter ausstreichen.
Rahm, Milch, Eier, beide Zucker und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
Brot in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden, mit dem Guss mischen. 2/3 der Beeren daruntermischen. Alles in die Form verteilen. Auflauf in der Ofenmitte ca. 25–30 Minuten backen.
Auflauf herausnehmen, auf einem Gitter abkühlen lassen. Lauwarm mit den restlichen Beeren verzieren und mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind durchweg positiv, viele loben den köstlichen Geschmack und die vielseitige Verwendung von Altbrot. Einige haben kreative Variationen ausprobiert, wie die Zugabe von Zimt oder anderen Früchten, und alle waren begeistert. Die ganze Familie scheint dieses Gericht zu lieben!
Automatisch generiert
Leandra25
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Pouparino
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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