Schweinskotelett mit Pilzen und Feta

1. 1.

   Muskat und Salz mit dem Öls mischen. Pilze längs in dicke Scheiben schneiden. Koteletts und Pilze mit Öl bestreichen und kurz marinieren lassen.

Weiter geht's
2. 2.

   Koteletts in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Auf ein Blech legen. Pilzscheiben kurz braten und auf die Fleischstücke verteilen.

3. 3.

   Backofen auf 150 ° Ober-/Unterhitze vorheizen. Feta über das Fleisch bröseln, Thymian darüber zupfen. Mit Piment d'Espelette abschmecken.

Fast fertig
4. 4.

   Fleisch im Ofen 8-10 Minuten gar ziehen lassen.

Loading..