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Gesamt: 2 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 430 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 38 g
Einen laktosefreien Schokoladendessertgenuss bietet das mit Seidentofu und Ahornsirup zubereitete Schoggi-Töpfli. Mit entsprechender Schokolade auch vegan.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schoggitoepfli/17369673
Tofu abtropfen lassen.
Von der Schokolade mit einem Sparschäler wenig abhobeln, beiseitestellen. Rest in Stücke brechen. In eine Metallschüssel geben, über einem heissen Wasserbad langsam schmelzen.
Tofu mit Ahornsirup und Vanillepaste pürieren. Flüssige Schokolade dazugeben, alles zu einer homogenen Masse pürieren. Mit Fleur de sel abschmecken.
In Schälchen oder Gläschen füllen, mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Schokoladenspäne darüberstreuen, nach Belieben garnieren.
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Stephie89
vor 1 Jahr
Kisriel
vor 6 Jahren
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