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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 600 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 51 g
French-Toast kennen wir auch als Fotzelschnitten. Die bereichern auch als salzige Version – mit Paprika, Avocados und Balsamico-Zwiebeln – jeden Brunch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salziger-french-toast/19520134
Eier verquirlen. Mit Milch und Gewürzen verrühren. Brotscheiben ca. 10 Minuten in die Eiermischung legen, dabei einmal wenden.
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit dem Löffel aus der Schale heben. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Zwiebeln vierteln.
Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erwärmen. Brotscheiben portionenweise aus der Schüssel heben. In der Butter bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Herausheben und warm halten. Restliche Brotscheiben ebenfalls braten.
Toast mit Avocado, Cherrytomaten und Zwiebeln anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen, Sriracha-Mayonnaise darüberträufeln.
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Matsetri
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
CoraBeth13
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
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