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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 420 kcal • Eiweiss 22 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 5 g
Ein Salat, der uns im Wortsinn den Speck durch den Mund zieht. Ebenso prima zu Poulet, Zwiebelringen und Avocado passt die Honig-Senf-Sauce.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salat-mit-poulet-speck-und-avocado/401948
Für die Salatsauce Senf, Honig, Öl und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zitrone auspressen. Avocado vierteln, Kern entfernen, Fruchtfleisch auslösen und längs in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je 1 Specktranche umwickeln.
Etwas Öl erhitzen. Filets darin rundum ca. 4 Minuten goldbraun durchbraten. Dritteln.
Salat in eine Schüssel geben, mit der Hälfte der Salatsauce mischen, anrichten und mit Avocado, Zwiebelringen und Pouletfilets anrichten. Restliche Sauce darüberträufeln.
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Jolachat
vor 3 Jahren
NellyRita
vor 5 Jahren
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