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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 14 g
Broccoli mit Ingwer und Knoblauch anbraten, in Sauce von Sojasauce, Zucker und Wasser garen. Angebratene Streifen vom Hohrückensteack miterwärmen. Zum Beispiel mit Reis servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rind-mit-broccoli/114720
Maisstärke, Zucker, Wasser und Sojasauce vermischen. Sauce beiseitestellen.
Knoblauch und Ingwer hacken. Fleisch in Streifen schneiden. Broccoli in kleine Röschen teilen.
Öl erhitzen. Fleisch portionenweise bei hoher Hitze rundum kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben, beiseitestellen.
Broccoli, Knoblauch und Ingwer in dieselbe Pfanne geben, kurz anbraten. Sauce beigeben, ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
Fleisch beigeben, kurz aufwärmen. Mit Salz abschmecken. Sesam darüberstreuen. Dazu passt Reis.
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Zusammengefasst ...
Das Rezept ist einfach und lecker, jedoch wünschen sich einige mehr Brokkoli. Insgesamt gemischte Bewertungen, aber viele fanden es schmackhaft und schnell zuzubereiten.
Automatisch generiert
Waterquilt
vor 11 Monaten
svenii
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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