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Gesamt: 1 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 320 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 24 g
Einfach, aber köstlich: Dieser Rhabarberkuchen punktet mit weissem Mandelmus und Soja-Cuisine. Verziert wird er mit frischer Minze.
Ergibt ca. 4 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rhabarber-mandelkuchen/408509
Backofen und Blech auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig mit einer Gabel einstechen.
Mandelmus und Soja-Cuisine verrühren, auf dem Boden verteilen.
Rhabarber in grobe Stücke schneiden, darauf verteilen. Mit Zucker bestreuen. Kuchen auf dem heissen Blech in der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen lassen. In Stücke schneiden, mit Minze garnieren.
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barnold1
vor 2 Jahren
Francilore
vor 2 Jahren
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