Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 380 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 19 g • Kohlenhydrate 44 g
Eine süsse Rhabarberwähe gelingt mit diesem Rezept ganz einfach. Mit gekauftem, fixfertigem Kuchen- oder Mürbeteig gehts noch schneller.
Ergibt ca. 8 Stück
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rhabarberwaehe/19531102
Für den Teig Mehl und Zucker mischen. Butter in kleinen Stücken dazugeben. Alles zwischen den Händen krümelig reiben. Sauren Halbrahm dazugeben und alles zu einem weichen Teig zusammenfügen.
Teig auf etwas Mehl auf Blechgrösse auswallen. Ins Blech legen, Rand hochziehen. Teigrand vor dem Backen mit einer Gabel oder mit einem Kaffeelöffel verzieren. Teigboden mit einer Gabel einstechen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen für den Belag Rhabarber leicht schräg in 1 cm breite Scheiben schneiden. Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Für den Guss Marzipan, Halbrahm, Ei, Vanillezucker und Maisstärke mit einem Stabmixer pürieren.
Guss auf den Teig giessen. Rhabarber dekorativ auf dem Guss verteilen. Wähe in der unteren Ofenhälfte einschieben und 35–40 Minuten backen.
Wähe auskühlen lassen. Mandelscheiben grob hacken und dem Rand entlang auf die Wähe streuen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Ein hervorragendes Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Der Teig und die Kombination mit saurem Halbrahm sind besonders beliebt.
Automatisch generiert
VesnaT
vor 4 Monaten
Migusto-Team
vor 3 Monaten
Rollae
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste