Reis-Nuss-Mix mit Zitrone

1. 1.

   Reis in Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.

Fast fertig
2. 2.

   Ananas fein schneiden. Zitronenschale mit einem Zestenmesser in feinen Streifen abziehen oder fein abreiben. Alles mit Nüssen und Cranberries in Butter und Öl bei kleiner Hitze dünsten, bis es gut riecht. Den Reis daruntermischen und mit Kreuzkümmel abschmecken.

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