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Gesamt: 2 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 200 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 18 g
Apfelmus und Randensaft geben dem bekömmlichen Cake mit Haferflocken und Dinkelmehl Süsse und Farbe. Dekoriert wird das Dessert mit Blütenblättern.
Ergibt ca. 15 Stück
für 1 Cakeform à 30 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/randen-apfelmus-cake/13683983
Cakeform mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Haferflocken mit Randensaft mischen, beiseitestellen. Eier und Öl ca. 8 Minuten zu einer dicklichen, luftigen und hellen Creme aufschlagen. Apfelmus darunterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, dazusieben. Haferflocken und Salz beigeben und alles zu einem Teig verrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen. Cake in der Ofenmitte ca. 45 Minuten backen. Garprobe: Ein Holz- oder Metallspiesschen in die Mitte des Cakes stechen. Wenn kein Teig daran haften bleibt, ist der Cake fertiggebacken. Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen lassen. Aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen.
Frischkäse mit dem Randensaft glattrühren. Auf dem Cake verteilen. Mit den Blütenblättern garnieren.
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Zusammengefasst ...
Der Kuchen überzeugt geschmacklich nicht und wird als ungeniessbar empfunden, trotz ansprechender Optik. Einige schätzen die gesunde Variante, andere sind enttäuscht.
Automatisch generiert
PaPfi
vor 8 Monaten
Baubeeri
vor 1 Jahr
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